Συνταγές

Μπιφτέκια στο φούρνο με γιαούρτι

11 Ιανουαρίου 2018
Mpiftekia

Γεια σας κορίτσια μου! Σήμερα θα μιλήσουμε για μια παραλλαγή μια εύκολης και αγαπημένης συνταγής. Μπιφτέκια στο φούρνο έχει το μενού!

Μια μέρα λοιπόν είχα κιμά στο ψυγείο αλλά δεν είχα αυγά!!! Έτσι μου ήρθε μια ιδέα να δοκιμάσω και πέτυχε. Σας παρουσιάζω λοιπόν τι είχα εμπνευστεί! Αντικατέστησα τα αυγά με γιαούρτι και το αποτέλεσμα ήταν ιδανικό.

Υλικά:

Μισό κιλό κιμά ανάμεικτο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κ.σ  (γεμάτες) γιαούρτι στραγγιστό

1 κούπα βρώμη (εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε και φρυγανιά, αλλά επιλέγουμε πάντα κάτι πιο θρεπτικό)

1κ.γ δυόσμο

½ κ.γ ρίγανη

2 κ.σ μαϊντανό

1κ.γ κουρκουμά

1κ.γ μίγμα μπαχαρικών για χοιρινό (αν έχετε)

Αλάτι-Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πραγματικά η εκτέλεση είναι πολύ πολύ εύκολη! Βάζουμε σ ΄ ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Αν έχουμε χρόνο στη διάθεση μας αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Αν όχι, δεν πειράζει βάζουμε κατευθείαν για ψήσιμο (φυσικά μπορείτε να τα κάνετε και τηγανιτά αλλά είπαμε ξανά, επιλέγουμε πάντα κάτι πιο υγιεινό!). Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 Ρίχνουμε στα χέρια μας  επιπλέον ελαιόλαδο και αρχίζουμε να πλάθουμε μεσαίου μεγέθους μπιφτέκια. Στο ταψί βάζουμε λαδόκολλα  (σχεδόν πάντα χρησιμοποιώ λαδόκολλα) και με λίγο κενό μεταξύ τους τοποθετώ τα μπιφτέκια. Ψήνω στους 180 πάνω κάτω για 40-45 λεπτά περίπου. Ανάλογα τον φούρνο!

Υ.Γ. Δοκιμάστε το ανεπιφύλακτα, τα έκανα σ’ ένα τραπέζι που είχε η αδερφή μου και το αποτέλεσμα ήταν οι γυναίκες που βρισκόταν εκεί να ρωτάνε την συνταγή!!!

Περιμένω τα σχόλια σας αν το δοκιμάσατε και αν σας άρεσε!

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Νηστίσιμο: Μπιφτέκια λαχανικών - Cherry Blow Blog 19 Μαρτίου 2018 at 19:17

    […] Και για όσου δε νηστεύουν δείτε εναλλακτικά τη συνταγή για κανονικά μπιφτέκια […]

  • Leave a Reply